材料
# z7 Z2 T G" S1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
+ A( q5 g4 |7 q: e7 ~7 A( ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" E; I3 d4 L4 L0 o; E9 y: O
莎莎醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- S# Q2 \( {$ D9 c0 N( T- L
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
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2 b! k* `* c" m! }& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, P$ Q4 I# s, l, L& I p% r' J
做法
{+ u9 I# K+ K9 K# Etvb now,tvbnow,bttvb1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。5.39.217.77:8898) s- P3 g! _; i
" P; m; w6 U1 M: ^7 g, Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 I: s2 }" p1 V# c7 q( d
& h: I( z% ~9 q9 r, ~4 d) S) {3 B5 w3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。# W4 A9 e( l+ N; V/ S4 p
D8 R4 h5 P. A& S9 I3 O$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。& {' e# p# G0 X3 f
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將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。, m, G; P. h( ? r0 v1 P# K* `
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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