材料公仔箱論壇( J: i* m1 u4 x ?) E, j3 S
木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量9 a5 e8 ^1 N; ^- C& B" \
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做法 1 p5 f0 x8 b3 h! D
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。
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2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。公仔箱論壇+ n2 _5 c: {2 R4 D8 s
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3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。
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; [9 L! M2 [! A% l公仔箱論壇4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。
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5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。 |
發表於 2011-6-17 06:26 AM
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