材料5.39.217.77:8898+ W# P/ t# Y+ D- ^; Q. v* @
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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7 ~) L$ k7 i+ T" V- B5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! [- V8 } ?
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。0 e' p# N7 k8 M0 m- Q
) w: D# {) p! W G. ntvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' f M1 M: w, H' `0 P# j
$ _% ]) P4 ^7 Y; ]' t5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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3 c) ]5 }1 C$ P$ j% |; Q乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。' Z8 e$ _1 X* d& b6 i9 y
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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