材料:
7 V1 A2 X, E; C( ^( h) U2 w* F4 s( W香菇油飯 約一斤重5.39.217.77:8898. X% d# Y/ X. o
花枝 4隻5.39.217.77:88985 K- [$ k- r* B R6 Y" g: j
芥末醬和少許醬油調和備用
3 D# c; ~ }" ~) C, F番茄或小黃瓜切片作為盤飾
( o" Y& k: }& m$ qP.S.花枝去頭部不用- y7 X8 P* _6 l1 b! c, e
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製法:
4 x, y1 }5 \0 [! W4 }5.39.217.77:88981.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。tvb now,tvbnow,bttvb8 W- W& f8 |* C3 p8 Q |
. _; ~2 N! E! u- Y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！公仔箱論壇) s, E: J$ _5 p- B
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竅門:
5 R0 {8 w# Z# B1 K5.39.217.77:88981.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。' O& X% f \9 M- y
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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