材料& ]5 U- W# |- N4 C4 E
2 N. G/ M. e% T0 j公仔箱論壇新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
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去皮雞柳 6
% F+ i9 @) X- t( ]% J青紅椒 少量（切粗粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L9 w: ~; q V) H# c
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o" V( w2 p- A, g' S
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- h; h0 X. c; K8 {" N7 f. s
紹酒 2 茶匙
( U* H8 x V$ U1 i1 l5.39.217.77:8898生抽 1 茶匙
H2 G6 h' p1 W- M7 d% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2 茶匙
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調味料公仔箱論壇0 X+ Q6 ]2 y9 l( M0 `; X
" P7 v5 O! R. }; S; ?/ c米醋 1 茶匙
]0 N. r# _4 b/ ^6 g( H5.39.217.77:8898砂糖 1 茶匙公仔箱論壇$ p0 }$ n4 |8 k* ^5 l& o- V% t
生粉 1 茶匙
; r% W+ F- Y7 ]( w清水 2 湯匙# h8 }9 R% |5 i- ]2 U. V: U# O& N! M
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烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
1 x( L/ d [/ btvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
& K1 C4 J! y3 c. B& w, \& x$ M6 C+ d公仔箱論壇燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。9 f1 C4 H0 _) F. V- e
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, J3 U% F7 p' y' t( [+ f2 `$ e( _
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。5.39.217.77:8898- l9 M9 `( x/ r
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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