材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個tvb now,tvbnow,bttvb: U" \% D& Z( ~. v5 U# L, U
子薑 10 片
} q5 k3 W# M @$ jtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞柳 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; u7 N) A" {" Z
青紅椒 少量（切粗粒）
- ~, M. q' ~9 X3 v5.39.217.77:8898薑 2 片
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+ X6 Q6 e* d2 V公仔箱論壇公仔箱論壇% v, I, B$ C# T6 G- C) T
醃料
, Y6 f7 \+ i- p e5 ~2 k紹酒 2 茶匙
1 d! S1 j' W, H$ n- b; A( }' L5 _生抽 1 茶匙
' {( j8 z1 p0 v2 Z# A" K生粉 2 茶匙
9 `0 s4 C+ B; D2 M
- X9 a" \3 i/ D7 B調味料
3 a4 D9 E7 j, n, `% s; i5.39.217.77:8898
+ i) `- [" U2 `) L p米醋 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( w% d# B4 s' ~1 e( W
砂糖 1 茶匙
- k# b1 M" \" X4 e; |% B- R: }5 c5.39.217.77:8898生粉 1 茶匙
5 e( Y: M1 }( X) o0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 2 湯匙5 f1 z1 ^$ Z- i# p
" X3 H4 C2 p/ E: A烹調方法8 o" a7 y. u/ \5 u0 v3 g% z
$ V$ Y1 G/ n" [# d$ D: \雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
" L8 `/ ]/ A( K6 X- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
2 H" ~$ e5 E* B1 T/ w4 a/ o- D燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
* t( i/ `6 N E1 e5.39.217.77:8898加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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5 G# Q/ W9 @4 z$ ^避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。' X. Q4 O6 u' x' \
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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