材料
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0 k2 p: E: f7 a, I公仔箱論壇新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
* E, ^ a# {# M5 P4 n9 t2 y G公仔箱論壇子薑 10 片$ e; M# @4 E( u# R' U
去皮雞柳 6 , r- R, |( k9 @6 b
青紅椒 少量（切粗粒）6 M" I0 ?, g7 \2 w ?- u: U
薑 2 片
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' T& A. U7 Y: C( y Q$ W7 q' I5 D: t5.39.217.77:8898醃料
! l; b8 g" M$ s; i5 X紹酒 2 茶匙公仔箱論壇& u+ C( [, n5 t9 q
生抽 1 茶匙' m! t3 `& k. S7 q; a5 ?4 a5 {5 n
生粉 2 茶匙
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( `1 u# G1 g; k$ B! S/ m% f公仔箱論壇調味料公仔箱論壇$ @: W6 `" @8 n! p* |
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米醋 1 茶匙& Y" Q; K3 b# j7 E6 \9 j, C5 o- m2 @
砂糖 1 茶匙
3 a% R) v& j9 r& s' H; A" ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 茶匙
) g& A; k, E y清水 2 湯匙
2 x F, N: J# a% B- B/ E N
; R* I9 V/ T0 S0 c* h: b4 t: }烹調方法 k, |; i, y6 b. |5 r7 S5 h8 O
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
: g2 Y. ~- H5 E- K9 i& r$ r' b菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
. n+ r. t5 B% c0 r1 p公仔箱論壇燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
! b$ \2 m( j# r) X% i加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- n: ^" I* c; x
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 F: [$ p+ Y3 ]) ~' F% K
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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