材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。tvb now,tvbnow,bttvb! G- |8 {" g% l
4 F4 M9 q0 t1 g) Q- j) J) _5.39.217.77:8898做法：
. }6 A# }/ e: @+ r+ X7 f% U+ M0 p8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. T8 e5 s& [) j; o! c* p
1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。tvb now,tvbnow,bttvb- u3 b/ s( J7 M7 t [; z7 z
+ _; U1 {/ o3 y0 G: j' Ftvb now,tvbnow,bttvb2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
7 `: J U9 R. @$ m; a5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `) r; G2 b, Q. ~- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
! U' v8 I& S3 ^8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" @/ F1 H. U7 _9 U; b
PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
3 s# e1 @# x5 x- V* Ktvb now,tvbnow,bttvb* F7 h3 `) j; M- y/ {! ~
2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
| 