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[中式食譜] 牛汁扣尾尖

材料tvb now,tvbnow,bttvb. Q( Z% b! i( E8 O$ H' b( m/ `5 h
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇(浸軟) 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒5.39.217.77:8898  o; s: c( w1 x% O  N4 c9 x$ j: n
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 m2 }6 D  u. M2 B, y9 r
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法5.39.217.77:8898: U. n1 b1 n/ M0 i; k3 T
1.尾膠尖切件,以 180℃滾油拉油備用。
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/ e) U6 B/ {" n" `2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油,下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香,灒酒。
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/ H3 ]1 N! L6 U; m公仔箱論壇3.然後注入牛湯,下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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7 R, Y8 m; \& t- g1 n4 _/ ytvb now,tvbnow,bttvb4.滾起後,蓋上蓋燜 3小時即可。
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4 R- J4 ^5 V/ J6 b. {, i沿格紋的關節位下刀,才易切開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 }( N+ G; [6 F+ j
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