材料
" e% O' g U5 [ M. r5 X公仔箱論壇雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒公仔箱論壇" |5 J! F4 {+ P. |
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紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙
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! u3 `! }% m/ i1 S- jtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ `+ Y+ l- @" t0 ?) ?, `1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。
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2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。
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, ~( G2 `8 _" q5.39.217.77:88983.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 6 X& u* `3 w+ m# r6 i# u
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+ v* o" o+ _' Y1 f2 `, y5 e- T5 C% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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