材料5.39.217.77:8898) I' A+ i# d, }4 U5 S3 R4 ~ s
雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒8 R" u8 S, q8 ?4 z
1 ?$ m1 x8 o( ?) P( K# q5.39.217.77:8898醃料
0 o. K8 ~3 `2 j8 Wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙5.39.217.77:88982 \; G" x2 _+ j& m# p
$ i! q- X) L2 K Y1 z4 ?0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. F0 Q7 ?# E1 }! ^5 Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb# O9 l& P6 |7 h8 I
1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。
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4 }& b! I; C: Y( v" T8 C+ T& Q5.39.217.77:88982.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。
5 L! P: |7 y' G2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- a( O4 d$ C. Y" U0 \2 B6 A2 @+ o
3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。
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. C& [3 `0 c( j公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898, U6 b$ y; w6 k* ~3 y! F
加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。5.39.217.77:8898) V5 }+ e1 K& E9 K, @; z- ^
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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