材料 \牛油（室溫放軟） 130克、糖 108克、蛋 1隻、檸檬茸 1湯匙、呍呢拿油/水 1茶匙、麪粉 316克、鹽 1/4茶匙、糖霜 500克、固體植物油 160克、奶 3湯匙、食物色素（橙、藍、黃）各少許
$ F) W0 R. x/ k9 @公仔箱論壇$ [% P# K$ T# K. o, H ?7 \
* ]2 B, B G* D" H$ U做法
/ x- T" D. O, ], K公仔箱論壇1.牛油加糖、蛋、檸檬茸、呍呢拿油打勻，逐漸加入麪粉、鹽、水繼續打勻至成麪糰。9 h* Y$ y7 T; D5 _3 ^8 H2 s! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 V9 R/ S+ `% T+ e1 S: G
2.將麪糰略按扁，用保鮮紙包實，放雪櫃雪 2小時至硬身，取出將麪糰碾成 1/8吋厚度，切齊四邊，再切成 2.5吋× 6吋長方形。5.39.217.77:88980 t' q' K1 f1 l5 [
# P' _# c/ C* `5 Q* M+ _* U# U3.將麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 175℃焗爐，焗 18分鐘，取出待凉。
( W- O" l% ?) e2 N7 w" J2 u5 g T5 D6 Q, B" K& G
4.固體植物油略打散，分幾次加入糖霜，繼續打勻至混合，逐少加入奶打至滑身狀態，分三份，加入食物色素，分別放入唧袋備用。0 O l" H" _2 `0 n
( ]8 t6 S6 G% T: R5.39.217.77:88985.用糖霜混合物在曲奇面寫上 Happy Father's Day，另一邊隨意畫上圖案，砌成打開的卡形即可。5.39.217.77:88987 k' c! r' e* i6 Z# t
|
發表於 2011-6-13 06:16 AM
| 