材料
E; U. {1 _# U3 h/ h' w& ~麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
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做法$ h7 D- q5 j8 O
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
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2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
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6 M9 _' _* K( M/ G7 C5.39.217.77:88983.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
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3 [' U* t E5 t5 U- ?' C& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。公仔箱論壇- e6 |* F/ g; y3 w
0 D4 N1 w+ ^1 `1 V7 i7 ptvb now,tvbnow,bttvb5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。公仔箱論壇3 Y1 a: A" L7 d9 m. s3 {
j9 M# }+ J" _2 p$ r* O( J" w6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。公仔箱論壇+ E% |7 f# [, m4 m5 z/ _
X1 z0 ]0 u: K% M5 t4 R' K" }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ l; {# T% L* f) K
貼士
! [% `! e: ~: Q+ d$ w/ L1 ?0 d想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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