沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
* c6 R$ j; z1 ]& a/ d7 k. y) F/ x5.39.217.77:88983 T, R- a/ G3 N, }
即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
4 u- K+ b1 p4 m; T4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 e$ |. q" x P( t* o0 d
而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
7 I3 {0 u, }% Q" R公仔箱論壇
2 z2 v4 F: H- e' x7 {5 E除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
/ u Q$ L5 w$ I) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ J. _9 p+ z2 Z x5 }6 u
以後又多一個吃意菜的選擇。
8 m: A B s( o+ ]- w5 G3 D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* X* p! m+ L! E2 j) }) [) v; T
海鮮薄餅 $108/個（8吋）8 S) }5 C- ~% x0 F+ G" e
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。; I3 }; b& L% m$ l1 M9 H* d0 a
公仔箱論壇6 j8 J* I& i3 h- ?& @* a; M
Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58 _4 V% H( o! G6 @ H: B9 k/ [
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
% G% c8 G3 g* @, h* }5.39.217.77:8898" j0 u1 n/ A6 Y- x" O$ T$ I8 J
大蝦番茄汁扁意粉 $148
7 L# K0 S% u- y" z5.39.217.77:8898大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& H1 R! k; L% i
5.39.217.77:8898% z5 ?% I5 z+ C, ]! }* }3 }1 S
意式風味冷盤$98
) _0 v8 k6 r {8 S% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ n5 T/ C! a1 T
: v+ p; h4 w4 @$ b0 f, d+ C2 p( A$ R
芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
a ^2 r' D9 l5.39.217.77:8898用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。公仔箱論壇* k H) e; T$ m
|
發表於 2011-6-12 09:28 AM
| 