沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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' T, _8 \( c# c% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 ]' I: R; h0 T0 e w* O! C
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ S, I) L% m) Z
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。1 ^. `0 R5 q( V; j* p" e
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以後又多一個吃意菜的選擇。9 W0 s8 T) S7 y1 \" z
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
. W- `: \8 }, O% i& Y只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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9 Z a% G- _$ H; kOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$585.39.217.77:8898* b/ g8 ? M. \2 _) B
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $148
! U3 r1 \ I0 C3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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' _/ W! u2 H" S. ] `5.39.217.77:8898意式風味冷盤$98tvb now,tvbnow,bttvb4 g# N& C4 p8 p6 U" t& Y
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ i8 X; H, L; ]
* G% W; x) }5 Q! n& G公仔箱論壇芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
8 x6 w+ D5 z% k7 _公仔箱論壇用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。( n( L" H- S8 ?4 l
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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