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[中式食譜] 日式芝士蛋糕

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 _2 w2 y6 `. y6 h% T; A
忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉(過篩) 35克、砂糖 65克、無鹽牛油(已溶) 15克、鹽少許、芝士香油 2滴& Q0 |) s6 T1 p. w; G+ G# {' j
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做法
( T; s, [' v% s& _tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃及 45克砂糖,以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 d/ |1 M# b
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2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身,加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油,隔熱水坐至完全混合,稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。5.39.217.77:8898  R2 q9 x! ]7 @* a; u' r& P' p
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3.蛋白、 20克糖混合,以電動打蛋器打至企身,加入混合物,再加鹽、芝士香油拌勻。
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6 ?& ~7 c' \7 {$ G5 a. T$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模底部用錫紙包好,將混合物倒入餅模中,放於焗盤上,在焗盤注入一半清水。5.39.217.77:8898: p( h' h+ ~% J

8 q2 T4 `" j, b- B' p5.39.217.77:88985.放入預熱至 130℃焗爐,焗 40分鐘,焗好後在爐內待 10分鐘取出,略攤凉即可脫模。 公仔箱論壇0 v& J( i  C# V9 W9 e0 d$ J6 x* d
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