材料tvb now,tvbnow,bttvb; B# ?9 p7 u+ K, n! t
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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地瓜圓皮料
9 N: C* f9 b/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, O: T; M1 G; h/ R `/ G
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( N; A/ x4 ^' H做法5.39.217.77:8898+ O- X4 g5 ~6 }6 r( U/ O2 b- n
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。" X/ l& R. S! \5 ~- i' O
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
4 M( K3 J" K7 K+ ^8 b! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R/ I7 b" E% `% @tvb now,tvbnow,bttvb3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。公仔箱論壇+ Y& z+ X( W( @; \9 O
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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1 @( R- ]5 }7 j& E9 u( P7 [$ a7 c5.39.217.77:88986.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 5.39.217.77:8898 g, k' a! o( E
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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