材料
& X# C. V; A6 E. p0 A5 O# T# L紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量4 b3 x1 M2 D5 j/ {: K
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地瓜圓皮料公仔箱論壇2 X8 o% Z& m# l) M2 V# T1 }
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許公仔箱論壇( B" G0 w/ e& m( s/ z4 }. k- z
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2 M7 F: n2 N2 A" J$ [# @5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N P+ q% X% r! h5 A
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。公仔箱論壇' ?0 ?6 ? W& n" O6 D! G
4 C, P) N! N3 }. C2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。! r. `% d/ z& N# U1 T4 B' D
( K, E$ a6 c' E1 ^- D公仔箱論壇3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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/ h% P7 g, o* C3 s. }' g/ J0 Z$ A4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。( x& _9 s3 P# V" O1 {; e
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。/ ?# c5 P% h% R; K% \4 m
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。8 p' } {1 @- E+ [% Q$ F
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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