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紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 K' m# A9 l& }9 T1 @/ L
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地瓜圓皮料/ V T- F# H& @3 j
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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- x% h% S9 e) b* p& A! ^( m! L公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. ?+ X6 w( G& w3 r
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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1 _ Y, S4 s5 m( ^8 I( s9 Y* w2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb. P! ]7 @. R U% G
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。& }4 k4 b+ l% ]1 F0 f
" |: @" s0 e- S* x公仔箱論壇6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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; H2 t* b0 W5 P- i5 Z# Q. F8 e& U公仔箱論壇將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。6 i; `0 w( X( a+ q% f2 ?* L
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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