材料
% g) f, t' I1 b: Z4 f/ T JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件）半隻、老薑（帶皮切片） 100克、米酒 600毫升、黑麻油 60毫升、雞粉/鹽各半茶匙、雞湯 2公升$ m+ a" L0 O6 G5 B% y5 v
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) T* J: \/ L( |2 _% ^tvb now,tvbnow,bttvb做法. K* X7 N y1 k( ~$ g- m# N
1.老薑片以 50毫升黑麻油爆香，盛起備用。5.39.217.77:8898' A- E+ W. E' _7 c( H
1 a2 W+ Y0 y/ }: r) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另燒熱鑊，加餘下的黑麻油，將雞件爆香。tvb now,tvbnow,bttvb* E6 A7 d7 f; n
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3.當雞件爆至發出香味，加入米酒，一直開大火燒至大滾，讓酒精揮發。5.39.217.77:8898: h7 {4 N# W- K- Q- b$ g n
4 w% e' g+ }; h3 d4.加入老薑片和雞湯繼續以中大火煮約 10分鐘，加入雞粉和鹽調味即可。
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% q. }% r% m8 J5 O9 o; @, ]* l5.39.217.77:8898煮這個雞湯以酒精度約 19.5%的米酒為佳。 |
發表於 2011-6-9 06:24 AM
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