臘味蘿蔔糕 5.39.217.77:8898" v i6 v6 n5 s
材料 :) [$ C- Z: k; P2 }
蘿蔔三斤
7 x, e- |, C3 X# s2 Ytvb now,tvbnow,bttvb粘米粉一斤
1 C; h0 g, s, b% L# [: M5 Y; B臘腸三條
* ^( `0 ] k: _# o+ S/ e6 o臘肉半條
& w/ \# ~5 A x3 L! |* j蝦米少許$ k6 z. |. z+ H' b4 E
冬菇少許7 ]) v- z3 C4 U
蔥粒少許
5 q) z% g- ], S9 T {& M1 ^/ t公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 p" f. ~7 Y1 c
1. 浸蝦米冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb5 i* F" q# f0 g, l; V2 c9 o
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb0 d3 F) r- c- O
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
; J5 @" C1 x$ A5 R0 D1 R. V* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
1 t% G2 a9 G+ i5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；tvb now,tvbnow,bttvb3 i. {$ I$ _% i5 m5 {9 `. \ L
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；1 e$ p+ W: a7 M) n' b
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, }& r0 N; M/ @) N) R/ F
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
0 e& m6 Y) P0 B- i3 stvb now,tvbnow,bttvb9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。. Q# |7 p- S* e% Q8 Q8 [8 E. Q) i
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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