臘味蘿蔔糕
3 @- f* k ~' k6 l0 {7 X" k) \材料 :
4 q% W3 n5 A/ {$ v蘿蔔三斤公仔箱論壇3 P- ~& m/ K' c5 w; {
粘米粉一斤公仔箱論壇1 B. {+ _2 N, c; _: O
臘腸三條tvb now,tvbnow,bttvb- V6 o6 ?2 P: g7 ]8 F
臘肉半條
1 g7 V6 Z; `/ i4 A, e3 G# M5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米少許
( |+ ~+ C( N3 V+ G: n) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇少許
& y# L4 j- O, \, M0 f- U( I# T蔥粒少許
: T+ F8 U0 t1 v( g做法：5.39.217.77:88984 V9 G$ j, w+ S( g" J
1. 浸蝦米冬菇；
# F# ?4 ~; P* |, U" f2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
8 F* m3 Y! D" `8 E( F! Y# v6 b. b2 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；# ~2 L( W: g" ?
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；9 I9 }4 r2 }* M% |7 Z/ A: P
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；5.39.217.77:88989 E* M$ T% Z5 S/ h
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
- @" B7 O4 U/ j [+ |5 Z, ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
+ y( j6 O, k/ D* L8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；公仔箱論壇$ O% W0 k7 T7 M; Z0 ~
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 `/ o; R" S* L7 t
. h- r3 o. b( ?# k公仔箱論壇[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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