【材 料】
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白米 155公克/ r2 C+ B" J1 L2 n& g$ m
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金華火腿 50公克
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青江菜 1株
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【調味料】公仔箱論壇4 y. ]- K9 m9 V- Z- U
: Y6 Z3 n+ ]1 w3 b5.39.217.77:8898水 240公克) l& M; Q) C9 K6 f# _
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鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! s, ?% M% j
8 z0 o Y- N: s胡椒粉 少許
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油 1小匙公仔箱論壇$ _. ?; K$ y7 A ^$ S
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【做 法】 5.39.217.77:8898% o' c, v* w1 u! W
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 公仔箱論壇" U) B' g9 e9 v
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 公仔箱論壇! D" L o& |0 w9 g0 N
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 0 h8 r9 h+ ^( N9 a* B. d1 J
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
5 n; @4 s/ M* @5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 ?5 f6 o3 [2 f
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ B( S' D( u" Z0 W5 m
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 公仔箱論壇8 n3 y$ N8 \0 A) P
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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