【材 料】
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白米 155公克6 S' b& _7 A* g% _0 W
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【調味料】! V& q# S3 Y/ x# `
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水 240公克tvb now,tvbnow,bttvb* U: G- X) y9 s3 {" B
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E$ F! W, J: y$ j8 |. M
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糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& w% N6 [7 Z1 I) t
, x7 d4 C+ K' V0 _8 ?. |0 y5 {5.39.217.77:8898胡椒粉 少許" c# j p8 F1 K7 q
公仔箱論壇4 M/ z' ~$ N; O+ t7 V0 r5 D e+ B% o S
油 1小匙: m: E% j" `" Q9 A6 p* _: h1 t, F
N+ l% C3 ?, t, j, R2 H5.39.217.77:8898【做 法】
. {7 C1 n( J: p4 B: b) P+ w& k5.39.217.77:88981.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
' y) m. y0 N1 P" l3 Y$ B2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
# I% c, W4 Y; {2 h0 A0 W公仔箱論壇3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
) q3 Q, q, G( P- ?4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
5 `) X. A- w. {7 n1 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
; {0 q/ M9 T+ l7 l0 O- Y" g6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
( i: `! ~9 k4 J; G: H7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 5.39.217.77:8898: T; O0 O( u6 r J8 N
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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