日本輻射陰霾令刺身銷路急降，但日式炸豬扒似乎未受影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N$ ?2 S% ?2 c# d* F
9 U% t0 ~: o! |9 N2 M- Y; j公仔箱論壇你看Tonkichi、豚組、銀座梅林等豬扒店依然人山人海就知。
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; b0 g1 N1 J0 q公仔箱論壇最近連別府也不執輸，在青衣開設主打日式吉列豬扒的新Line，名為福丼。店中名氣最響噹噹的，必數吉列鹿兒島豬扒飯，鹿兒島黑豚標榜即點即炸，外脆內嫩兼多汁，甫推出即榮登店中No.1！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ c7 w8 {- n7 A: e/ ^- M" J
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即點即炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# X' T- q( B$ n+ K/ b) w
近年吉列豬扒專門店開得如雨後春筍，哪一家好？
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老實說，每家都有賣點、有水準。5.39.217.77:8898* G6 P6 Y) c8 j' U# p
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福丼是「炸豬扒戰團」生力軍，也不敢怠慢，店子無論食物選料、烹調以至裝修都相當揼本。tvb now,tvbnow,bttvb, R8 t3 O7 l% O, i# E
1 u7 J. L: z% b. u- Y* K公仔箱論壇先說主角吉列豬扒，招牌豬扒飯用的，是比一般豬扒貴4成的鹿兒島黑豚。0 ^# u+ I9 c8 Y3 g5 ?, Q+ ^ ]
( i0 @/ m3 R. \. }tvb now,tvbnow,bttvb黑豚出名脂肪比例平均，肉質嫩滑兼富肉香，更以人手揼鬆，入口格外鬆軟；客人柯打，師傅立即把豬扒上粉漿即炸，保證入口熱辣辣、脆卜卜，那金黃的吉列外層也不馬虎，麵包糠從福岡來，更先浸「牛奶浴」才做成粉漿，炸起來分外鬆脆，豬扒更帶淡淡甜香。
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! M6 ^& n& `& {# b8 B6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯呢？用的是櫻城米，米香稍遜，但日本米應有的嚼勁是有的；伴豬扒的椰菜絲像其他吉列豬扒店般任添，定食更伴有關東煮，睇頭十足；每客$138，以用料和分量看來，絕對吃得過！
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! k& h: a0 @4 f( R7 W. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料精心挑選5.39.217.77:8898! M$ |8 y; |5 B0 M+ c; y9 m
選料嚴謹是總廚張成耕的作風。他入行逾三十年，學習懷石料理出身，70年代更曾到日本流浪一年，於不同食肆和酒店餐廳工作，熟悉日本飲食文化，對用料像日本人般執着。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; x: w$ z, W* X' T; U4 Q* D, P
) s$ c) p/ l$ T/ b& H5.39.217.77:8898除了豬扒，其他食材也經精心挑選。& p. c2 V2 ?2 e- ?8 E4 y, j5 r
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牛舌本以仙台最佳，但日本缺貨，他選用澳洲和牛牛舌，更精挑中心最嫩口部分；讚歧烏冬選福岡的，爽滑富韌勁。
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I* g n, Z w0 }" C公仔箱論壇刺身有韓國有日本貨，天天返貨，十分新鮮。& b0 B& x: o/ N0 W
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和風布局VS海景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F [" C5 ?1 ^
出品「和」味十足，連裝修也一脈相承。公仔箱論壇+ I1 z; X( ?- v2 F2 [1 d6 [
, ?1 j( m$ E8 Y$ b% u R8 d由日本設計師操刀，16呎高的樓底、淺木色主調、木條組成的屏風、特別調校的柔和燈光、日本字畫……猶如置身高級料理店一樣，舒服自在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' D& ] k t
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店內一旁是落地大玻璃，坐在窗旁，可遠眺青衣的藍巴勒海峽，晴朗白天，藍天碧海；晚上燈色璀璨，倍添寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ N* m1 l' x/ D& M+ w a
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坐哪裏好？
6 b0 U2 B% D$ j" ?' G2 A原來在這裏，選位入座才最令人三心兩意。; |0 Q8 c v9 o! z B& z7 B
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試食報告
* {# E* E: n6 z" Y! a$ Y3 r( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）0 {, ? S0 ]6 [" R8 P
好味指數：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 H& j5 N! N: T, P
必食推介：吉列鹿兒島豬扒飯定食、燒澳洲和牛牛舌飯
9 }' ]. |9 j# Y6 ~& ]1 @! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費：$160 |
發表於 2011-6-8 07:56 AM
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發表於 2011-6-8 08:04 PM
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