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龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb& R9 Q; G4 p7 S7 W$ k: v
, P$ ?: m' [# _3 A青醬材料& |1 M8 o, z) @% ]
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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& x0 W8 b3 P* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K% z: C2 R. x1 p" mtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 A. a% @( ]0 W" @8 d, I1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% R0 h! V/ G, h1 z6 W
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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2 P9 Y9 L: v c/ M9 R公仔箱論壇3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。! p& N; A4 ]0 G
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) f. L6 D5 d8 K1 T7 U W# N
; q# t# t; Y8 W/ ?# V7 M5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。7 I' I% |: c4 T q8 e4 g- j
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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