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[西式食譜] 魷魚釀墨汁飯

材料
9 m% i' L# S3 @5 o6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚(筒鬚分開) 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇(切粒) 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克0 i1 }' A. y5 W7 K+ ]
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3 n8 {% ?6 ]+ B: g做法
) ]5 y& u- F4 ~! m( E6 i2 ]5.39.217.77:88981.魷魚鬚切粒備用。
9 c, q9 R- _9 F( Y& b: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g( @, \$ M0 z公仔箱論壇2.鑊中加牛油,以中細火炒香洋葱,加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇,其間要不時攪拌,待稍乾便加入剩餘的水、鹽,煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。& B5 U2 x5 S% H+ O& A% `
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3.將魷魚筒反起,把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中,用牙籤封口。公仔箱論壇) X- {) [* k8 D! T: [, P6 d* L
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4.魷魚筒放上焗盤,淋少許油,再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中,焗 10分鐘,切開上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) R$ P/ t8 }: M! Y
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4 \. N6 h# S  a3 z$ |4 I2 ]魷魚要反起釀入墨汁飯,可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。7 q+ i9 z4 x) V8 S3 M3 u
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