材料tvb now,tvbnow,bttvb9 l( F, x# @: L: y( @, \
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料
, U2 Y' r1 \6 o! ^" R/ g3 ]酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜( j7 T) \7 S, u( o; S; k) }
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 a( ]/ z7 Z# ]$ h& i9 L' g/ \
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙4 r! @$ r- D. s3 L- F. q$ T1 E1 A
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! q7 t$ ~$ k# Q) C# n6 O$ y5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb' D" P# \) Y# I- w6 j1 V6 I6 s! E4 ]
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 z* t7 P0 P, b2 E
1 p& E/ N) @' k7 v B5.39.217.77:88982.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。& `7 ]- ^$ n% ]: g8 b: l% a" G c
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。5.39.217.77:88987 C' L0 Z' X: J' g0 p6 M
* d! ?, H3 M W: j0 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。! Z# G+ s. [7 z1 L! S% V
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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