材料tvb now,tvbnow,bttvb6 J! G* I9 x! _% f" C5 c% T& u
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個/ W, ]) } x( r# o' F; }
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沙律汁
4 j: L# o" O" l ]/ v5 V4 r" [) f公仔箱論壇酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。$ k* m$ Z8 K% b C0 q
' y% I6 v( k7 u' s9 o- J2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。) X3 Z- [7 W9 a- W8 J# P1 H
, @* n: B. b: J& N( j5 {公仔箱論壇3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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貼士
1 J& f/ h G% p, Q1 c! L酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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