材料
8 E0 Z3 T$ i1 Y$ X9 y! Utvb now,tvbnow,bttvb糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米7 q8 k. a! b3 c) q+ A6 u
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水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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+ U! `9 u* b! f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 $ D% [+ N+ J8 E( R/ A0 P5 b
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。! L$ ~, e9 x& q
- w2 n" a$ ]" k( }/ {2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ^. j5 M$ P5 n* Q
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。# b% |: B/ f# W* D% } l; k
2 f4 j$ E, V& ]# f4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。' K" e; m- l9 N
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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