材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! {0 }# a% e' e: [: {
大魚頭（約 1斤） 1個、雞子 8粒、薑 4片、紅椒（切塊） 1隻、大頭菜（切片） 30克、米酒 15毫升、唐芹（切段） 1條、水 2 1/2公升、鹽少許
' ]0 l" {0 Z3 A7 b9 }, _7 N- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~ T/ x/ z4 D9 D4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 v) n% ~4 c- J& M' A$ S+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* }8 I/ H7 B, v x+ J1.大魚頭開邊，斬件。燒熱鑊加油，將魚頭兩邊煎至金黃色，加 1 1/2公升水，以中大火滾至成奶白色魚湯。
5 E9 H4 D+ c0 d0 i4 @; b2 I3 X( R- Dtvb now,tvbnow,bttvb( y4 j$ Y9 Z( |: ~9 Z
2.煲 1公升滾水加鹽和 5毫升米酒，下雞子煮滾後熄火，浸 8分鐘至七成熟，盛起。
5 Y. [1 G0 m% r, \0 l$ b6 I公仔箱論壇公仔箱論壇$ B# ]( m+ Y! A; z# c/ s) ^$ O
3.煲滾魚湯，加入大頭菜、薑片、雞子、唐芹、紅椒及餘下米酒，以大火滾 5分鐘，加少許鹽調味即可。
- k) @1 g7 }- n/ n. n4 Y: J3 ?) ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 t- T0 k; C; R9 T+ D4 I2 w# `7 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. B- m: Q$ R0 O1 x9 r/ E
貼士
2 {3 ~$ `+ ^" D2 \* C5.39.217.77:8898雞子放在滾水中浸熟，會比直接開火加熱效果更佳，不會煮得過熟。 7 C$ A( ]: D, ]8 I) r
|
發表於 2011-6-4 06:15 AM
| 