材料
6 G% N) D' k$ W4 }' T杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
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* @- l5 l3 r# U* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88985 J/ o& K, q) `: A* F
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。公仔箱論壇$ C$ J [9 S9 H4 d5 r5 M7 E" }+ ~
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。
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( X. k4 \' S& u, ^6 A) A3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
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4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- {9 X, j$ {, ]
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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