材料& d8 x6 q: z9 I
杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
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做法
7 B6 J! c- R! ?3 Z4 ~5.39.217.77:88981.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。' t8 }1 U; R. ~ a- F/ i
% ]0 C$ c7 }) _1 U7 |: h4 T4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。
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3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。 a- c0 d. A; Z- b9 j# h
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4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。 ) r: S+ a, l0 H5 u/ x0 U( _
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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