材料tvb now,tvbnow,bttvb( O% z& W5 p1 f# K3 \
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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雜香料碎適量- ]" n0 P5 W+ c
: d, j8 O" w1 J- d: i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j @1 w9 v2 f
做法
* z4 Q1 M( f2 N2 x& w1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。3 e9 _! e5 F* @1 R& _9 P, q
, ~3 s ?/ d1 \2 W$ U5.39.217.77:88982.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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% a# G, r3 n4 Q7 O, `3 X" b0 ?4 ~3.茄子切去頂部，切半。
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3 t, W+ e0 O" f: Y' T A- ttvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
, p) U ^; i7 X9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j+ J# ~! |) U; c5.39.217.77:88985.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6 d# S' L `6 a' f: V9 h公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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