材料4 M: j, `5 L# n9 o3 R
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子5.39.217.77:8898- m$ G# m9 n8 q I
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調味料
! g+ B* ^5 [) k+ ~, m; ntvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾' y- a( |2 P7 E. P
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; w' Q7 z2 R3 Z
雜香料碎適量/ m' z" M+ @: z% B7 x6 P/ z+ r' p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 \* v$ q8 K- b* S% r+ |$ m
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。5.39.217.77:8898 C5 X' J# u* ~+ u
3 b/ g( h+ H; ~# P& t公仔箱論壇2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 y/ U2 G( M; i6 n d5 ?- s, p' R
' n; I- M, s# ^9 @tvb now,tvbnow,bttvb3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。5.39.217.77:88988 h9 _; v- [2 [3 ]' d6 }
1 z3 ^/ V' ^" G0 ~公仔箱論壇5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。# q$ F9 [: j8 t; W) v3 v
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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