材料
. O! C( i: C$ v5 C! R _+ v; n. f, {tvb now,tvbnow,bttvb大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克公仔箱論壇4 M) @+ Z& {- L# D5 D6 V+ K
) [. J0 D; a F4 M/ w公仔箱論壇醬汁
! ] N( X! ]! w" m9 G! p' }0 U, @tvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 1個、水半杯
+ D$ B! Z' E: a: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( G- y1 b3 U8 V4 }# M
9 V% b, K5 M9 ?公仔箱論壇做法
! G+ w- b( z# a4 D7 y5 b( P, U5.39.217.77:88981.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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m% K, E9 l1 S; }$ P3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 e% t+ d( U) ]" F6 G0 K0 A
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4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 c4 s7 ^9 \/ S: U2 M
9 y( R% b6 M H& R3 v) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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: Q0 s# p: X' d( A% \- r+ B% b0 t+ Ctvb now,tvbnow,bttvb6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。1 ^" y6 v3 B4 c: ]! V: Z
0 B0 v; S8 f. O1 P" Z2 A; M7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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