薯蓉忌廉湯5.39.217.77:8898* F% o. h$ _; e
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/ a' z4 f a- J, a. utvb now,tvbnow,bttvb材料 ： 美國焗薯 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 r% Y# v- N$ M' S* D
洋蔥 ½ 個 7 ?' v" N) C! G, m4 K3 {
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牛油少許
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胡椒粉少許
7 ?. x# K6 B3 `& K4 S7 G/ v4 M5.39.217.77:8898 鹽少許
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洋芫荽碎 1 茶匙 公仔箱論壇3 \+ l2 o+ _; A3 O) q# p$ v& a. T6 U
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制法 ： tvb now,tvbnow,bttvb: l* p8 m q$ K( b0 }* t
(1) 馬玲薯及洋蔥去皮，洗淨，切粒；
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; o1 V* q2 X$ Z(2) 中火燒熱湯鍋，加牛油馬玲薯、洋蔥及蒜蓉一同炒 2 分鐘，再注入雞湯拌勻，待煮沸，改用文火煮 20 分鐘； 8 k# N/ @* I4 Q) H% p
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(3) 倒湯連作料進攪拌機內，攪半分鐘或成流質，然後倒回鍋中再煮至沸便成薯溶湯，加入鹽、胡椒粉調味。關火。食前加鮮忌廉拌勻。撒洋芫荽在湯上享用。 |
發表於 2007-9-7 02:39 AM
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