白衣天使窩心糕
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( z% U4 C7 D5 r* ]: Y4 ^! f* {材料5.39.217.77:8898, o8 R: k! ]/ ?- t6 e# ?2 D5 U8 P
6隻蛋白
/ n& s7 ~; @; A) ^) K) T4 ]/ |公仔箱論壇80克糖 ( ]' E5 e! j" |. [
80克麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb9 y# c8 t0 d8 h" E9 \" E5 G9 O
2粒車厘子5.39.217.77:8898) m) ~. _4 X: o. ]9 _/ B& {* H# W- P
裝飾
' Q( @6 Y: g4 S200克士多啤梨 4 @7 X9 [( y! a4 K: {7 D6 l7 h
2 湯匙糖霜 公仔箱論壇) d7 M3 u3 O5 z3 A% `0 @
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把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 7 O! A, {0 n7 y* G$ w
將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 公仔箱論壇# U5 U$ R' |6 d
輕輕拌入已篩麵粉。
( W$ B6 e( p1 Y, l* z5.39.217.77:8898轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。 5.39.217.77:88981 a* p) a3 g& W8 O3 Y6 F
將士多啤梨與糖霜同打成茸。 5.39.217.77:8898& N: ]' |( Z. N* S" F
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。 |
發表於 2007-9-7 02:37 AM
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