材料; G. T" R- y( }% c+ s
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條# g$ t0 d/ ?. g4 C
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做法
. Q1 D. B: f7 y, W% a% Q7 `) C: K5.39.217.77:88981.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。$ V! T0 \2 b1 r" H! u, ]
( q2 O# Z6 i8 g8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。! d1 j r7 Q, H* K1 D- ^3 J
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。tvb now,tvbnow,bttvb! @" n$ ~3 P3 }, a
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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