材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f X* [0 P9 }& A- L
白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙" o4 U5 ~- f! M+ J& R
/ ~; s z& F$ U: }tvb now,tvbnow,bttvb醃料$ H1 l/ _# l8 W( j4 R
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 a- u# s& Q6 S
* [. a/ T6 T# I* u* P5.39.217.77:8898調味
- }# g# d* K. A, D鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙
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做法
! q) a7 k" ~! O0 r: U0 c公仔箱論壇1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ ^: b$ g! N* ^2 d. N
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2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m @. c( i; u$ e
6 b' j. q7 q+ }# \公仔箱論壇3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
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* F4 b V+ I% Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
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9 |& m9 F, A7 x5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。公仔箱論壇: V Q) L" `) J8 f! r' L' n
8 ^+ P" b1 ^8 O8 b9 b5.39.217.77:88986.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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貼士5.39.217.77:8898( [- j6 o1 ^( m# N" _- k
烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ q! \2 E* M: i$ b
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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