材料
' k/ o/ J+ \7 t0 `5 a6 ~$ _0 u1 S公仔箱論壇西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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做法
2 _8 U9 m4 [' q+ _/ ?3 {) o' Q/ m公仔箱論壇1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. h# j( g$ [& r9 I
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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# P) z: X; T# |9 X3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。1 M# u! ]6 l" j6 N1 G
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。tvb now,tvbnow,bttvb) u+ G" P1 U7 I! i ], b/ r
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。公仔箱論壇# t* R% Q: q, [8 Y" E5 t* |$ I
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貼士
# w' D& X) N! K' e# A公仔箱論壇吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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