赵琬仪
' x* U/ J% p" ?4 t# g 本周在台湾爆发的塑化剂毒饮料风暴越演越烈。除了知名运动饮料及果汁、酵素饮品受到含有危害健康的塑化剂污染，昨天各大报章刊登了一大串送检中的食品、保养品名单，其中包括儿童维他命丸。
6 L0 H; o) S2 b" H$ C( D! ~0 Btvb now,tvbnow,bttvb 食品安全关乎消费者健康，也关系到商家声誉，更严重的，还直接影响国家或地区的形象。台湾媒体把塑化剂食品污染比作“台版三聚氰胺事件”，反映了舆论对这起毒食品事件谴责之重。据报道，塑化剂还殃及台湾外的地区，受污染的食材和饮料有些还出口到香港、中国大陆、新加坡、菲律宾、越南和美国。
3 R: t% h k9 G$ V5.39.217.77:8898 不过，现阶段只验出饮料和食品含非法的塑化剂，但还未有因食用塑化剂而损害健康的个案曝光。. s' x |8 W e) Z. o! F6 t
食品安全出现问题，生产者、贩卖者、把关者，甚至是受害的消费者的责任都需要被放在放大镜底下检验一番。检验之下，不难发现问题错综复杂——这包括台湾的食品立法落后、食品检察疏漏、厂商无良等。
6 z. ^, R, [# S% d% l5.39.217.77:8898 充满批判精神的舆论提出了问题，但到底谁能解决这一堆问题？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- y. y3 c5 ?4 c$ m. E
其实，这起毒食品事件充满了讽刺。" C1 [" u' x1 P2 i
为了制造“用料丰富”的视觉和口感效果，商家在食品内添入食用添加物起云剂。起云剂作为合法食品添加物有优质和劣质之分。优质的起云剂全以食品级材料调配，劣质的则采用成本更便宜的DEHP塑化剂取代棕榈油作调配。
) B) v" W( W7 |- ^1 X5.39.217.77:8898 DEHP塑化剂，普遍用于塑胶材料，属环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，已被环保署公告为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 {# _! v2 d8 f& u* `
涉嫌生产劣质起云剂的厂商昱伸公司已接受检查。有待厘清的是，向这家公司拿货的全台45家饮料、乳品制造商、健康食品的生物科技公司及药厂，是否有深究为何供应商提供价格较便宜起云剂。价格的差异存在着品质的差异，商家在采用便宜货时是否知道或权衡当中的利弊？
, i, }0 }6 O" _' k7 Q: F: F# Q: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特别是被验出含有塑化剂的食品饮料很多是标榜健康养生，结果却是食品添加物的包装幻觉。对于消费者来说俨如双重欺骗。1 x2 v* V, Z& v9 ?) e
舆论认为负责把关的食品安检机关也有责任，为何昱伸公司在起云剂添加非法的DEHP塑化剂长达五年之久，食品安检一直未查出来。还要等到一名卫生署检验员在检验与饮料无关的减肥产品时，意外地发现，再加以追查才揭发牵连广泛的毒食品事件。公仔箱論壇* ~$ q$ i" [: a$ g* a U
不过，最具争议性的是，台湾现有的食品卫生管理法，违法者最高刑罚只是罚款30万新台币（约1万3000元），这对于唯利是图的无良商家很难发挥阻吓作用。甚至有舆论慨叹：“难道台湾的人命这么廉价？”
9 c# `; d K$ ]" i5 i! btvb now,tvbnow,bttvb 报章评论认为台湾这次毒饮料事件的危害程度不下于三年前的大陆毒奶粉事件。在毒奶粉事件中，犯人被判死刑，但在台湾，违法者最严重也只是罚款30万新台币。到底是台湾的人命廉价，还是司法跟不上社会步伐？tvb now,tvbnow,bttvb1 \& P2 E# x5 r3 G7 J/ M
消费者要如何自保？学者专家提供的意见和妈妈们给予的叮咛一样。多吃新鲜天然的食物，少碰加工食品。外观没有瑕疵，颜色特别鲜艳，味道特别香、特别可口，都要提防是否添加人工色素或人工甘味。
4 d0 Y! z( A- w6 t. s; stvb now,tvbnow,bttvb 进入夏天，是喝珍珠奶茶的季节。笔者当下最关心的是珍珠奶茶有没有加起云剂？台湾朋友答非所问：“现泡的茶和咖啡应该没有问题。”5.39.217.77:8898& N8 ^8 {2 c6 z% o5 ^
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發表於 2011-5-29 11:45 PM
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