材料
: W+ }( {; T5 Z6 m/ O1 Z萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
% P# ?# d$ ~5 [4 L0 @& ]tvb now,tvbnow,bttvb
O" e* m4 @' @; b& R. ^& D5.39.217.77:8898調味料
. J0 V& h! O" u7 k7 x公仔箱論壇雞湯/老抽/糖各適量/ Q9 [8 V6 U) j( [4 H6 m8 z, i: N
5.39.217.77:8898# F) @$ u* R2 z( J" z( d
/ h0 ^# _+ n. c' j' _ r6 @$ D6 a! F做法
8 f j- {6 l* L2 t公仔箱論壇1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
' B) N/ M8 @& X
2 L3 X$ O1 j' @- A7 e2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。5.39.217.77:8898% l# U! ~" E5 r; B' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 p2 C9 H8 r
3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。公仔箱論壇' ?6 C% k4 g7 d; n7 f8 @# k, W
tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 ]3 ^4 S) K$ q( V1 {
4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) v* J5 Z, ]/ V- M" m7 j
! y! _' z4 j. r B% t+ k% p
0 W. x+ c1 N1 x# A3 _" s2 X公仔箱論壇貼士
8 J9 r$ c' A% |0 b+ ?tvb now,tvbnow,bttvb萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
| 