材料
, E, K1 _! t( Wtvb now,tvbnow,bttvb紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉(切粒) 1隻
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1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天,瀝水備用。! _* N; e U- G3 R$ m
# G& B/ `6 W7 E7 p' J2.煲滾水,放入五色豆用大火煮滾 25分鐘,冚蓋,轉中火煮半小時至豆綿身。
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3.加紅糖調味,再加入花奶拌勻,伴蓮蓉鹼水糉同食即可。
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1 S# F# u) g- d( n# H) [% d9 ^5.39.217.77:8898不吃甜食的話,可以鹽代替紅糖及花奶,簡單地變成鹹粥。 |