材料tvb now,tvbnow,bttvb" v; b% a7 C9 p+ [- ^. b: v
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. u: y1 q0 s
鎮江醋/黃糖各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 e, f& w& ^8 E& S9 o
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。5 }9 E* z8 h. V4 _/ _) Q- D
7 ~ O) B& n2 v1 v! P2.糉切小件；水牛芝士切小粒。公仔箱論壇0 F2 E) l2 n# B7 @. C3 r. q% Q
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。公仔箱論壇7 ]" U7 ]3 R; H
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。6 {& d4 G5 m/ l% c9 M, ?1 K
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貼士
6 ^: ~1 i3 O. t, X# v4 K貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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