材料公仔箱論壇% ~- I9 I8 }7 Q' b3 ~
布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
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調味
4 C( S9 Z* g @9 l" [4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 W9 `% t9 ^4 f
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做法
4 j! w& _- q" M( K2 O/ d! ^2 s公仔箱論壇1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
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( z3 E7 l" j' G$ w) Z1 c) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
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2 g4 g1 N1 K$ W. N1 V5.39.217.77:88983.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 |& }0 x5 M3 L) y; @4 l
$ |$ H/ T4 Y, y; { b8 T2 k5 X; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。 公仔箱論壇# e6 g- _7 a# z8 [& w" d
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貼士
9 Y% e+ k/ }/ ^4 B+ O( N用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。3 h2 |& u* [7 L1 g0 A$ u
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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