<材料>5.39.217.77:8898: X- e: n* F# q* i$ x3 o* S
1.椰子粉300g
5 }0 K5 z% P/ ~4 C; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖240g K; Q9 u- {0 T2 y( I
3.全蛋252g
% x7 o* F3 ~! O3 u& ~+ \. k4.奶油60g
. b8 r% J5 f5 \5.39.217.77:88985.黑芝麻少許5.39.217.77:88983 l. b7 O: J9 r+ _6 S
2 d! p2 [# D0 E( F" H/ v) j
tvb now,tvbnow,bttvb# l9 N0 O5 j, F" T3 | h- s
公仔箱論壇0 x: ~) @- x; h
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布公仔箱論壇- F7 M2 P& k3 M# ^% M' V9 J7 [
<器具>公仔箱論壇- ~7 p6 I d+ p: ]$ h6 W. }
1.烤焙布(可重複使用的)5.39.217.77:88983 O# Q5 F: x% W8 `
2.叉子.湯匙& s/ _: d8 ]/ R! Z4 L* d! e% V7 o+ o
3.鍋鏟( ? |; F2 l/ m; w; O
4.手提式攪拌器
2 n, d: a* N% J5.39.217.77:8898<烤箱預熱溫度>0 Q6 R6 {: w1 [% }/ ^; ^+ M
上下火皆180度& \/ _) Y+ T, N: M. J
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ Y* X2 x1 ]- S% ~
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻! k. \ w+ {6 @2 N7 q, U5 e
2.將全蛋打散後加入拌勻5.39.217.77:8898, G3 T! m6 S2 p4 A
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰公仔箱論壇7 c. C3 ]- ~3 o$ d2 L; q5 B0 T
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)公仔箱論壇# v( s9 \2 v; s% Q5 K, A
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成5.39.217.77:8898/ n% y. r, N+ N* k& q" u
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了tvb now,tvbnow,bttvb& v7 y' ]% z2 N; v7 K: G
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
| 