<材料>! n4 x" l: `5 F$ E
1.椰子粉300g
- y" P. n; Q( P4 I4 V. N2.細砂糖240g) ]5 A6 {8 e7 C% @9 x" X
3.全蛋252g
2 I" L1 I2 }* x公仔箱論壇4.奶油60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 c( J C& ]& s" _5 C$ @$ P
5.黑芝麻少許6 X( e6 m; |8 h Z, T7 U2 L! k" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 U5 o9 z% N2 {( B; f8 G0 \7 u
, u, n3 n+ y, P3 J/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 j* R" r) x( N; \6 l5 h$ I' d
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布公仔箱論壇: U$ S9 a. Z5 R. D9 J4 a+ P
<器具>
7 N6 o6 [6 i$ j" }- W9 e' q2 j* J1.烤焙布(可重複使用的)公仔箱論壇" Z* D& ^, |+ z" F$ K4 O
2.叉子.湯匙5.39.217.77:88985 h# u( d) \5 b
3.鍋鏟
+ B4 t) K- n" o" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手提式攪拌器( b' n9 W9 H: L( F. B2 |
<烤箱預熱溫度>
, `( B; p2 Z. g# D5.39.217.77:8898上下火皆180度
8 B& \9 l% a3 z% I3 e3 s5.39.217.77:8898<做法>公仔箱論壇6 W0 b9 |1 ^& q4 ^5 h
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻& C+ z' q3 W4 D( _. h# M( n
2.將全蛋打散後加入拌勻
' ^' G9 k1 S5 ^7 S9 W公仔箱論壇3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
$ l" o6 r0 H. C, {8 j. v/ } z4 ^4 \4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
/ k8 m5 ?" \+ Q( ]8 ?, [5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
- b1 m+ z. Z1 z5 p- Otvb now,tvbnow,bttvb6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
- P9 [5 g2 E0 `8 y' r椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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