<材料>
, d, _) u; T9 q7 F- H9 ]5 |1.鳳梨丁300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: z( ~! o# q2 _& ~. }$ l
2.砂糖100g
. g# q& J0 d1 E! J- T公仔箱論壇3.檸檬汁適量5.39.217.77:8898& t2 X( G4 O/ g% S2 s. B9 e4 [8 {; B
4.香草莢1/2支
: _) `4 I$ s' S6 etvb now,tvbnow,bttvb5.肉桂粉1/8小匙
/ o. M6 j4 x2 g5 i6 T: j5.39.217.77:8898<器具>
4 H4 G) y* ~* x7 T( _# F: h1.煮鍋公仔箱論壇6 u$ h9 u& l1 M' {: x8 C* T: z8 w
2.玻璃罐公仔箱論壇0 G% S! ]( a5 ?" \: S* `- `
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
1 [# |& S5 A7 e& ~' E0 v公仔箱論壇<做法>
" @& l- [" o; i, ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中) O* B& e1 @- l' Y) s- J2 X
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水* v1 X# f+ y6 O! P1 Z
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
' K0 c1 U7 z: q# J$ ~9 C+ S3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘), B3 N6 A* E- r# a) l. m$ K& o9 i
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏5.39.217.77:8898) [# i+ S9 d3 h
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔5.39.217.77:88980 X' l" g% n- G1 }
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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