<材料>
2 L5 @7 Q$ n+ X2 w; A. h. U1.鳳梨丁300g公仔箱論壇" C j1 u$ \, `/ W' T2 @1 X; F
2.砂糖100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' O8 D# \% x# v
3.檸檬汁適量0 e4 W6 {1 Q; p7 L
4.香草莢1/2支
1 J6 d! E, H3 l3 I8 \) h; t5.39.217.77:88985.肉桂粉1/8小匙
3 _6 C: `8 O p0 `<器具>5.39.217.77:8898" j" l" v4 k1 N4 z; X, d- o
1.煮鍋
- A9 ]! Z# n# t, Y公仔箱論壇2.玻璃罐- V ^' Z/ w) V% o% S
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 }' \# n; H
<做法>
9 \2 B+ M2 v! X9 x& E公仔箱論壇1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
: h6 N) ]! P! D( T( I) C# ]公仔箱論壇2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
9 t% x2 U b) M& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
$ F9 c0 s$ w3 i% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
$ e& s/ K4 l% q* Z( k5.39.217.77:88984.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏公仔箱論壇3 z! Z6 j9 x3 _+ |8 E5 y( u6 _" }
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔5.39.217.77:8898- Z/ v/ S* p& R
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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