材料：
4 M! ~! n; a* r% F. H' J5.39.217.77:8898免治豬肉 半斤* D: g! D9 A9 l8 V6 H9 \
蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& t! F) R* y/ h0 ^0 U, J7 q# @
細洋葱 1個& o8 C4 @9 _* s! y$ l+ P% }
豆角（切粒） 3至4條5.39.217.77:8898. [" H% g5 K; V) a
甲拋 200克) w8 L3 |$ T( f$ i. o
指天椒 5至6隻
( m7 |6 G6 Y V; ?* \5.39.217.77:8898蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個! l- K5 W6 N; S1 Q$ l
生抽 1茶匙2 c! M8 J) ?. U" t
魚露、老抽 1湯匙
) {. W: L7 I K1 ^9 E3 g5 ~# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
0 N8 ?8 [9 ^0 f3 m: n4 W! }! Ttvb now,tvbnow,bttvb油 3湯匙
3 M2 d. D$ n7 X1 T5 c% E5.39.217.77:88984 _& t. a1 @1 j1 q4 [9 X
tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 z! U$ N$ m+ v4 o2 I4 s. d+ G
做法：5.39.217.77:8898; I J9 t+ E7 l9 P# b
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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% s6 ~! W2 y4 G s" m+ A+ ?! k" iStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。8 u. l% k) l8 p: D4 w
/ t6 q: b9 o. |; r9 g% @, s# s! ?Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。9 a- l j/ G) O! v" [( j
公仔箱論壇5 i! l$ L! S) X- g3 v
小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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