材料：
/ B0 {9 y4 } J7 y5.39.217.77:8898免治豬肉 半斤
: O0 c$ f n" i1 N蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q+ U' I: r: O/ S; a6 n! o
細洋葱 1個% E1 }$ H4 d- A' k
豆角（切粒） 3至4條
( y% u- z6 E7 m6 g4 ttvb now,tvbnow,bttvb甲拋 200克
1 p, a& t7 x U5 _, a4 z指天椒 5至6隻
; }" M$ e/ K( E3 ]* d4 V公仔箱論壇蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
8 G6 b2 A3 r) D6 M生抽 1茶匙
1 Z# N2 t& R! L4 c+ r1 x, Stvb now,tvbnow,bttvb魚露、老抽 1湯匙5.39.217.77:8898' G$ h4 f5 Y: B
糖 少許
. a; ^: v- e0 B1 v; m$ v5.39.217.77:8898油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# p% t. F9 @6 u/ k' }
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做法：
( r& H# B: I! u, V+ N7 p/ l7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
0 r/ a% h; }- g$ b1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: b. F5 `- P7 E4 C1 L: L# ?6 k
Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。: m" `9 k4 a+ h) j. a3 o3 ^7 E
% ^5 ^3 f8 ]2 O公仔箱論壇Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。) K; h9 k3 h/ Z' A: a# Z" K
# h* ]2 P$ e3 I$ w* ~8 K( Wtvb now,tvbnow,bttvbStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。公仔箱論壇8 v3 a7 _. v u6 K k4 f e
$ G9 X$ `3 }( {) ]+ W+ Q, etvb now,tvbnow,bttvb小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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