材料：
j. w3 `; K* F3 u/ V2 ~金不換（洗淨後略為撕碎）15塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 i8 C& O! G, `% a+ @$ w
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
; A3 i" v) d) ~' B! u. i+ C5.39.217.77:8898大紅辣椒（斜切） 1隻公仔箱論壇% Y7 e& S% J7 |. s' `
細指天椒 3隻- O# l9 G) R4 g8 C
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
9 h* I/ k0 Y5 r% {( [椰漿 200毫升5.39.217.77:88982 P* O5 |* ?+ R6 [- J% l% t3 ~0 ?
魚露 1湯匙5.39.217.77:8898/ R3 C" s( ]; [" @" }% M+ e
片糖（扑碎） 2湯匙
/ m5 g" v$ {; c* ~甲猜 1至2棵6 f9 Y: M0 }, s; R+ Q
紅咖喱醬 1.5湯匙
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做法：5.39.217.77:88988 s3 l- y3 g+ H* D! G
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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, I+ j' m+ r, X/ _) w. M' W L$ d5.39.217.77:8898Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。公仔箱論壇9 G" }9 H f( N6 o3 t6 p$ X7 \' f+ C
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。5.39.217.77:88981 H3 H- m# E! O+ R. M1 I( O5 h" U: B( a1 L
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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