原料：
( ^+ Q B! z* ~3 B; X' B/ B9 g6 o1 R 嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
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/ L! f' i. g% z ^! x- d3 ^0 D5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 }6 H- i( A* J1 X4 |; l/ V
将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。 $ g# e9 v# L7 r' Z9 k! L
4 s# L- F3 J4 E) N5 ~; mtvb now,tvbnow,bttvb特色：
+ E9 _: I" N$ ^: ~; j/ @3 e5 S公仔箱論壇色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。 |
發表於 2007-9-4 05:34 AM
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