材料 : 2 b6 Y) {2 i- v, U% |+ H$ X
雞脾肉 12 (去皮)' K5 k$ _4 Z4 t) R4 D d3 ^5 }4 ^& H: M
旦 1只 (打勻): t# L* ?. S& c/ e' P( d
生粉 1/2杯
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) d% q. h/ ]" |; d: k# Z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃粉 :
0 v" c- e8 O) W% ~& T5.39.217.77:8898薑汁 1湯匙
( s9 o& H5 t& j: M+ P$ W7 L生粉 1 1/2湯匙4 x1 I) E* m4 S, d% r p
糖 1茶匙
_( V# f& c( g& J7 c麻油,胡椒粉 少許
4 T0 F- b# _: C0 c& g$ U6 \生粉 1/2湯匙
9 c# x- ?/ V9 X% h公仔箱論壇
0 J% x! C- Z2 i2 g& ]汁料 : 5.39.217.77:8898 a1 l! [# @/ T5 O: `/ ]1 G
水 1/2杯) G/ [- d2 {& J9 t8 N- L( P; l
生抽 2茶匙4 t `" `. |3 N( q
糖 1茶匙公仔箱論壇5 S! N3 \+ J' c! j$ I9 A+ k& g
生粉 1茶匙5.39.217.77:88980 D% C8 `" _6 I7 a4 S
6 K) [( B+ B( }tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
8 @* t, W, ?4 U3 Etvb now,tvbnow,bttvb雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
3 D% F. i1 t3 s雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出/ f, v) j) x9 p- u3 h0 Z$ r! s4 ?
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾5.39.217.77:8898- @+ L' I- T* d1 k+ L
食時淋於雞件上 |
發表於 2007-9-4 05:30 AM
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