韓國宴客DIY之--海鮮鍋
/ Y1 ]$ `# |( N: q7 L& S) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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" I7 c' v, }+ x0 K D主材料tvb now,tvbnow,bttvb5 F- H+ G! J% m" N
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
9 {5 P0 s7 L9 X' V8 b. O- w7 a公仔箱論壇蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. K' N' W) y$ q0 Q
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
8 S6 _& Z3 w; b' t( B9 ~; y調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底tvb now,tvbnow,bttvb( T( G# p1 N: i; Q- o: A9 `' d
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 W+ I5 q/ O4 p
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02準備海產品
M9 |& W' x' D- I; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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3 o8 C; J0 \% d$ R' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03準備蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& {( M" {( C: b
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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: P0 a, y! t. _公仔箱論壇04煮
5 U0 g3 F+ D6 ~1 [0 @" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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% e7 d# T" e, I* A2 P$ C05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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