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秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量! ?, ^0 z/ \ n. d9 A3 K8 A, _; @
2 N9 m6 ~, H1 E4 h公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb) |' k7 e% j/ S4 K% b2 A$ f
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許5.39.217.77:8898, K }4 f, y/ q9 i8 v" f
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5 A, C5 {0 ]$ E6 f8 T& K1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法! v) S( M( O$ }, D! [, t
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。公仔箱論壇! g1 n ]4 R, J6 {& S" v1 u4 I
7 ~% B$ t# g- v2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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) D6 f3 ]/ m5 {4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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$ U+ d. x4 d, t4 P* \. {5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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