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萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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7 m; A! F: d3 r) x! k/ p做法
7 d+ c% x# q% R& A* }1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ `: N$ B; m2 n7 \
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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1 W' `5 Z) a$ k8 j( O3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 公仔箱論壇8 ]* K' O1 ~- f
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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