材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片 tvb now,tvbnow,bttvb) a/ X8 I8 f) G- O C8 W9 H
加州牛油果（去皮切粒） 1.5個 公仔箱論壇! ~6 G/ h! I ]$ B# R& L% q
蒜頭（切末） 2片
1 A# o1 X; k- h# C紅辣椒碎 少許
6 ~+ _. @6 T6 ?' X- E" s! u清雞湯 3/4杯
: ^* I6 e! Y$ U5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1湯匙
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做法
4 F8 @% k4 `8 n公仔箱論壇1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
/ M9 r9 T2 G7 ^+ d2 D公仔箱論壇2.將紅辣切粒、蒜頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R V( e* w$ p% R
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h# \4 p4 M" J4 A+ u. V
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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