材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片
- d$ A1 L; Z: j1 |) U加州牛油果（去皮切粒） 1.5個
+ r) D# X/ y; e蒜頭（切末） 2片 5.39.217.77:88986 G- n& P+ t+ ]4 J
紅辣椒碎 少許
! d7 F: R0 c( ^+ {6 k: `0 F公仔箱論壇清雞湯 3/4杯
# y9 @8 T" y, p; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1湯匙 * @$ h* s, ~% k: p0 b
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$ M) a; b+ j; R7 K* |; T% d/ I做法
$ u: x; Z1 g& |, q1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。5.39.217.77:8898& \9 t7 G* w$ d, y2 X# M
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 G% g3 ^+ l
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ s, Y: m6 D' o5 @
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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