材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片 tvb now,tvbnow,bttvb% m5 [; z+ H+ f5 d
加州牛油果（去皮切粒） 1.5個
/ m) E+ S; q7 {* [0 h蒜頭（切末） 2片
, a+ K" e& ]1 Y. s8 P+ e2 V; }' Ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒碎 少許
4 I: J$ N8 E; e4 C8 c9 D清雞湯 3/4杯
4 M5 F& ]0 M- q" }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1湯匙
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1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ n5 M$ A- e2 @4 |8 k
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。
9 |$ k3 N* E |0 ?9 m0 _公仔箱論壇3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。
. v* D3 Q2 `( c# L) F" M5.39.217.77:88984.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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