材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片
+ g8 F. Z, ]9 u! C1 o# `& ltvb now,tvbnow,bttvb加州牛油果（去皮切粒） 1.5個 tvb now,tvbnow,bttvb9 W# M# K: b0 ^7 M6 Y" j" i( C
蒜頭（切末） 2片
7 Y' `4 I% Y0 Y; s3 F0 y" x5.39.217.77:8898紅辣椒碎 少許 * Z; c* n6 [# K; B$ ^- }. U
清雞湯 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 W% O. d, `9 l
醬油 1湯匙 R9 Y' E" T0 J
& p- H( n J8 I( e; t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 }1 S! [1 Z% F; D& f
公仔箱論壇; Y; `! ~. `( u' o* y
做法 : x% _) d' L. l/ ?% h& v
1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 Z# E6 u0 n. y) U7 ]
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( {5 {; R( g
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。
! F( o( S1 s8 _* T# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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