材料:; r" [ C$ K( O: ~+ }# }
中蝦 300克(去殼) Cheddar芝士粉 ¾杯 5.39.217.77:8898" g8 U8 Z+ u, g4 [ Q
蔥 1棵(切段) 任何一種意粉 250克
( b5 F- z6 A3 k! h三花淡奶 200毫升 蒜茸 1茶匙
! w! V% o% r2 c- Gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸 2茶匙 麵粉 2湯匙 7 ~1 w5 {6 `% k( H1 x s" c
水 200毫升 雞晶 1量匙
; |! L1 }1 D1 Q. K做法： . L+ H. J3 u X5 S$ D, _
燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。
8 D9 p4 e. ?" v* v! X- S; f1 M公仔箱論壇放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、
& G/ l; j) O: Z( p k2 `6 ^( u公仔箱論壇及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J# g# ~/ d `3 K+ u1 `: l. L/ ]
立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入# d6 Y: y0 G" U B' q
熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。 |
發表於 2007-9-3 06:27 AM
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