材料：
' Q: Z$ v; D- c4 @牛柳 # A5 _4 ?8 d8 r0 e7 T3 s8 C8 c
紅椒、黃椒 各一個
* v) J! z& e" Z! V) rtvb now,tvbnow,bttvb西芹 1/4 棵5.39.217.77:88980 [# U+ i/ \9 J
紅蔥頭 1個
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* O3 O1 d! U+ n* \+ U醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 Z* b1 S( }/ ~
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量) X& b, Z) B+ q4 K# P
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
) O/ w( L0 s \1 @3 [* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
0 Y: ]( r3 y; T2 o" C3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( L) M! e2 B3 v
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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