牛柳片 適量
. c# Y9 N, H7 u蕃茄 兩個tvb now,tvbnow,bttvb0 G* k2 w% c, D7 \" n4 G
紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& x, X5 g5 y9 \1 G. @; c
洋蔥 一個' ~5 f6 r O/ B
天使麵 適量
8 o2 n, }" D) k& o0 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 y2 d. [, S' K& W6 q* r% |
1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
- z2 b0 u/ `; ^6 U6 I* L5.39.217.77:88982. 將其他材料切條備用
9 @ g* P# O- W2 X, w! C公仔箱論壇3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
1 n$ L% D% O$ p0 X公仔箱論壇4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用公仔箱論壇; m# c* b/ R! g- s- _. c
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用& u& \( r- N7 T" R2 I
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。 |
發表於 2007-9-3 06:25 AM
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