材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; j/ D2 N& c" U$ t0 K
梅花肉..................1斤(切塊備用)
7 k1 h3 h: A* r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
* a% x6 ]2 w7 |1 }( z( e. K% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B" M, c2 Y) n. E H2 x, ?5.39.217.77:8898調味料:
( B4 I% ]1 x- Q8 T7 L0 g* ~& l7 B9 W
油............................4匙
1 d/ T+ p. @8 P/ e! J醬油..........................2匙
, W5 C& O& p3 Y6 [, Q3 L9 v# f8 ?五香粉.......................少許5.39.217.77:8898% K+ n4 D6 K9 V& V9 s4 l8 t
冰片糖.......................半塊
# O/ X6 r" m9 h. U) e& b8 P8 H& t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* ?; C1 @( N+ D0 N5 Y. }' ^1 |2 N
, d/ O' t9 w; Z, b' R4 N, K
作法:; T: ^5 U' d' } Z, \6 I
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ A+ c0 t% w. `$ V
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
3 Q Q" R. o9 P, C公仔箱論壇3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖5.39.217.77:88987 J8 Q$ M+ p w
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉公仔箱論壇9 P2 z y8 D) M+ Z1 @6 T; x0 O
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
6 B8 W' H4 r& c U6 Q' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁公仔箱論壇7 s# `7 @: a6 L& ?
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!' Q2 |# b' \- G& E/ F
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 